Als koekjes, pizza en chips je naar binnen lijken te trekken, sta je niet alleen.

Een nieuwe studie stelt vast dat beelden van junkfood inderdaad meer afleiden dan die van gezond voedsel. De onderzoekers ontdekten echter ook dat slechts enkele smaken junkfood de aantrekkingskracht ervan aanzienlijk kunnen verminderen.

"We wilden zien of foto's van voedsel, met name vetrijk, calorierijk voedsel, een afleiding zouden zijn voor mensen die zich bezighouden met een ingewikkelde taak," zei co-auteur Howard Egeth, een professor in de afdeling psychologie en hersenwetenschappen aan de Johns Hopkins University in Baltimore.


De onderzoekers toonden de foto's aan 18 deelnemers, de meeste niet-gegradueerden.

"We lieten ze wortelen en appels zien en het vertraagde ze," zei Egeth in een persbericht van de universiteit. "We lieten ze fietsen en punaises zien, en het vertraagde ze. Maar toen we ze chocoladetaart en hotdogs lieten zien, vertraagden deze dingen hen ongeveer twee keer zoveel."

De onderzoekers herhaalden vervolgens het experiment met 18 nieuwe deelnemers, maar gaven hen eerst twee kleine snoeprepen voordat ze aan hun taak begonnen. Deze keer bleek uit de studie dat afbeeldingen van junkfood niet meer afleidend waren dan foto's van gezonde voeding of niet-voedingsproducten.


De bevindingen werden online gepubliceerd 26 oktober in het tijdschrift Psychonomic Bulletin and Review.

De onderzoekers zijn van mening dat de bevindingen van de studie de ingebouwde voorkeur van mensen voor vet, suikerrijk voedsel benadrukken en bevestigen het oude gezegde dat je niet in een supermarkt moet eten als je honger hebt.

Ontmoet de Johns Hopkins-onderzoekers die hun studie beschrijven


Waarom moet je fastfood eten als je ziek bent? (Juli- 2020).