Een allergie voor één type noot hoeft je niet noodzakelijkerwijs te verdoemen tot een levenslange vermijding van alle noten, suggereert een nieuwe studie.

In feite reageerde meer dan de helft van de mensen die allergisch waren voor één type boomnoot, niet op andere boomnoten. Boomnoten zijn amandelen, paranoten, pistachenoten, cashewnoten, walnoten en hazelnoten.

Interessant is dat de wetenschappers ook ontdekten dat bijna niemand met pinda-allergie allergisch was voor noten. Pinda's zijn eigenlijk peulvruchten en geen noten.


Zelfs als je een positieve huid- of bloedpriktest hebt voor een boomnoot, ben je niet automatisch allergisch, vooral als je die boomnoot nooit echt hebt gegeten, legden de onderzoekers uit.

In plaats daarvan moeten mensen met allergieën een zogenaamde orale voedseluitdaging nemen, aldus de onderzoekers. In een dergelijke uitdaging eten ze steeds grotere hoeveelheden voedsel waarvan vermoed wordt dat ze gedurende meerdere uren een allergische reactie veroorzaken en worden door een allergoloog waargenomen om hun reactie te meten.

Een voedseluitdaging is veel nauwkeuriger dan bloedprikken en huidtesten, zeiden de wetenschappers.


"De bevindingen tonen aan dat er een grotere foutmarge is dan eerder werd gedacht [met bloedprikken en huidtests]," zei onderzoeksleider auteur Dr. Christopher Couch, een op Phoenix gebaseerde allergoloog die een allergie / immunologie fellow was aan de Universiteit van Michigan Medical School ten tijde van de studie.

"Een positieve huidtest en / of bloedtest geeft niet altijd een echte allergie aan," zei hij.

Boomnotenallergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën bij kinderen en volwassenen en treft naar schatting 3 miljoen mensen in de Verenigde Staten, volgens Food Allergy Research and Education, een non-profitorganisatie die werkt aan bewustwording en onderzoek naar voedselallergieën financiert.


In het onderzoek onderzochten Couch en zijn collega's de medische gegevens van iets meer dan 100 mensen die allergisch waren voor een enkele boomnoot en testten ze op een allergische reactie op andere boomnoten. De deelnemers kregen bloed- of huidpriktesten en orale voedseluitdagingen.

Ondanks het tonen van een gevoeligheid voor de extra boomnoten in bloedprikken en huidtests, had meer dan 50 procent van de geteste mensen geen reactie na het nemen van de orale voedselprovocatie, zei Couch.

"Huidtesten en bloedtesten voor voedingsmiddelen zijn niet absoluut, en we kunnen valse positieven zien," zei hij. "Een orale voedseltest is de meest objectieve test die we hebben om te bepalen of een patiënt allergisch is of tolerant is voor een bepaald voedingsmiddel."

De bevindingen werden op 27 maart online gepubliceerd in Annals of Allergy, Astma and Immunology.

Allergologen zeiden dat de bevindingen bevestigen wat eerdere studies hebben aangetoond.

"Het is niet verwonderlijk," zei Dr. Jonathan Spergel, hoofd van de allergiesectie in het Kinderziekenhuis van Philadelphia. "We weten dit al een tijdje."

Spergel, die vorig jaar een soortgelijke bevinding publiceerde, zei dat hij hoopt dat naarmate meer studies de mythe ontkrachten dat allergisch zijn voor één type noot het consumeren van alle noten uitsluit, mensen meer van deze gezonde voedingsmiddelen in hun voeding zullen opnemen.

"Wat mensen met een notenallergie moeten onthouden," zei Spergel, "is dat ze bij het kopen van noten voorzichtig moeten zijn om geen gemengde noten te kopen. Dat zal hun probleem alleen maar verergeren."


(3/5) Wat zit er onder bijna elk vakantie-eiland verborgen? (Augustus 2021).